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Búsqueda :	ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS [Descritor de assunto]
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Id:	7305
Autor:	Perú. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social*.
Título:	Código Sanitario de Alimentos^ies ..-
Fuente:	Lima; s.n; 1963. 246 p. .
Descriptores:	Código Sanitario Almacenamiento de Alimentos Alimentos Conservación de Alimentos
Localización:	PE14.1; CENTRAL-02649

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Id:	7020
Autor:	Perú. Ministerio de Salud. Dirección General del Medio Ambiente*.
Título:	Normas para el Establecimiento y Funcionamiento de Servicios de Alimentación Colectiva (R.S. Nº 0019-81-SA/DVM). Dirección de Zoonosis y Protección de Alimentos ^ies ..-
Fuente:	Lima; Ministerio de Salud; 1981. 38 p. ^bilus.
Descriptores:	Calidad de los Alimentos Higiene Alimentaria/normas Almacenamiento de Alimentos Abastecimiento de Alimentos Perfiles Sanitarios
Localización:	PE14.1; CENTRAL-02563. 1002563

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Id:	6110
Autor:	Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius*.
Título:	Código internacional recomendado de prácticas para el almacenamiento, la manipulación y el transporte de aceites y grasas comestibles a granel. CAC/RCP 36-1987^ies ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1989. 10 p. . (Codex Alimentarius, L).
	(Codex Alimentarius, L).
Descriptores:	Código Sanitario Manipulación de Alimentos Almacenamiento de Alimentos Grasas Aceites
Localización:	PE14.2; CENAN-01886. 2001886

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Id:	6013
Autor:	Colombia. Ministerio de Salud*.
Título:	Condiciones sanitarias para la producción, empaque y comercialización de la sal para el consumo humano. Decreto número 05047 del 19 de marzo de 1996^ies ..-
Fuente:	Santa Fé de Bogotá; Ministerio de Salud; 1996. 20 p. .
Descriptores:	Consumo de Alimentos Almacenamiento de Alimentos - Yodo
Localización:	PE14.2; CENAN-01796. 2001796

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Id:	5268
Autor:	Hall, D. W
Título:	Manipulación y almacenamiento de granos alimenticios en las zonas tropicales y subtropicales^ies ..-
Fuente:	Roma; FAO; 1971. 400 p. ^bilus, ^bgraf. (FAO: Cuadernos de Fomento Agropecuario, 90).
	(FAO: Cuadernos de Fomento Agropecuario, 90).
Descriptores:	Cereales Almacenamiento de Alimentos Manipulación de Alimentos Zona Tropical
Localización:	PE14.2; CENAN-01335. 2001335

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Id:	3825
Autor:	Lawrie, R. A
Título:	Ciencia de la carne ..-
Fuente:	Zaragoza; Acribia; 1967. 380 p. tab.
Descriptores:	Carne Almacenamiento de Alimentos Conservación de Alimentos Análisis de los Alimentos Calidad de los Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00072. 2000072

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Id:	3581
Autor:	Ville de Goyet, C. de; Seaman, J; Geijer, U
Título:	El manejo de las emergencias nutricionales en grandes poblaciones ..-
Fuente:	Washington, D.C; OPS; 1983. 89 p. ilus. (Publicación Científica, 444).
	(Publicación Científica, 444).
Descriptores:	Enfermedades Carenciales Socorro Alimentario Alimentación Suplementaria Almacenamiento de Alimentos Enfermedades Transmisibles Desnutrición Estado Nutricional
Localización:	PE14.2, CENAN-00274. 2000274; PE14.2, CENAN-00274. 2000274ej2

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Id:	3571
Autor:	IBM*.
Título:	Sistema computarizado de control de alimentos: manual de operaciones ..-
Fuente:	s.l; s.n; s.f. [97] p. .
Descriptores:	Abastecimiento de Alimentos Almacenamiento de Alimentos Sistemas de Información
Localización:	PE14.2, CENAN-00265. 2000265

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Id:	3565
Autor:	Perú. Ministerio de Salud*.
Título:	Programa de Complementación Alimentaria para Grupos en Mayor Riesgo: manual de capacitación ..-
Fuente:	Lima; Ministerio de Salud; 2001. 43 p. .
Descriptores:	Alimentación Suplementaria Política de Salud Pobreza Almacenamiento de Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00282. 2000282

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Id:	3127
Autor:	Cerrate V., A; Camarena M., F; Chiappe V., L
Título:	Cultivo del haba (Vicia faba L. ): mejoramiento genético, agronomía, almacenamiento y conservación, comercialización y costos de producción ..-
Fuente:	Lima; Universidad Nacional Agraria La Molina. Departamento de Fitotecnia. Proyecto de Menestras; 1981. 79 p. .
Descriptores:	Vicia faba Cultivos Agrícolas Mejoramiento Genético Valor Nutritivo Almacenamiento de Alimentos Conservación de Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00329. 2000329

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Id:	2786
Autor:	Cullen, J. C; Wilson, A. R
Título:	Producción comercial de patatas y su almacenamiento ..-
Fuente:	Zaragoza; Editorial Acribia; [1971]. 291 p. ilus. (Manuales de Técnica Agropecuaria).
	(Manuales de Técnica Agropecuaria).
Descriptores:	Solanum tuberosum Vegetales - Cultivos Agrícolas Almacenamiento de Alimentos
Localización:	PE14.2, CENAN-00460. 2000460

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Id:	2574
Autor:	Perú. Ministerio de Agricultura. Comisión Nacional de Apoyo Alimentario*.
Título:	Manual de educación nutricional para programas de apoyo alimentario ..-
Fuente:	Lima; CONAA; 1972. 101 p. .
Descriptores:	Educación Alimentaria y Nutricional Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación Producción de Alimentos Almacenamiento de Alimentos Nutrición Infantil/normas Nutrición Materna Culinaria
Localización:	PE14.2, CENAN-00815. 2000815; PE14.2, CENAN-00815. 2000815ej2

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